참참생돈구이 이야기

참참생돈구이는 2011년 문을 열어, 2025년 지금의 자리에서 새롭게 단장한
생돼지고기 전문점입니다. 광주 상무지구에서 냉동하지 않은
국내산 1등급 이상 암퇘지 생고기만 취급합니다.

매일 들어오는 고기를 필요한 만큼 손질해, 두툼하게 썰어 냅니다.
얼렸다 녹인 고기에서는 나올 수 없는 육즙과 식감을 그대로 살렸습니다.

• 국내산 1등급 이상 암퇘지만 엄선
• 냉동 없는 생고기, 그날 손질
• 삼겹·목살부터 토시살·항정살·가브리살 등 특수부위까지
• 소고기(한우)는 최상의 상태로만 내기 위해 예약 주문으로 운영
• 신년회·송년회 등 단체 회식 예약도 많이 찾아 주십니다